يعلن فندق نوبو مراكش، أحد أبرز الوجهات الفندقية الفاخرة في قلب المدينة الحمراء، عن إطلاق حملة توظيف لتدعيم فريقه بمجموعة من الكفاءات المتميزة في مجالات الطهي وخدمة الضيافة
تأتي هذه المبادرة في إطار التوسّع المستمر للفندق وسعيه الدائم إلى تقديم تجربة استثنائية تجمع بين الرقي الياباني الأصيل ودفء الضيافة المغربية، وذلك عبر استقطاب طاقات جديدة تتقاسم نفس القيم: الشغف، التميز، والدقة في الأداء
فندق نوبو مراكش يعلن عن حملة توظيف في عدة تخصصات
Rejoindre le Nobu Hotel Marrakech, c’est intégrer un univers où l’excellence culinaire fusionne avec un service d’exception.
Dans le cadre de son développement, l’établissement recherche plusieurs profils passionnés pour renforcer son équipe gastronomique : Chef Sushi, Chef de Partie et Commis Sushi. Ces postes s’adressent à des professionnels motivés par la quête constante de perfection et désireux d’évoluer dans un cadre où rigueur, créativité et précision sont des valeurs fondamentales.
Idéalement situé au cœur de la ville ocre, le Nobu Hotel Marrakech incarne bien plus qu’un simple hôtel de luxe. Fruit de la vision du célèbre Chef Nobu Matsuhisa, en partenariat avec Robert De Niro et Meir Teper, cet établissement prestigieux marie avec élégance le raffinement minimaliste japonais à l’hospitalité chaleureuse marocaine. Membre du cercle exclusif des Small Luxury Hotels of the World, l’hôtel offre à ses collaborateurs un environnement de travail stimulant, où chaque détail a son importance et chaque talent est reconnu.
Postes à pourvoir :
🔹 Chef Sushi
Une expertise confirmée dans la préparation de sushi est requise, incluant une parfaite maîtrise des produits de la mer, des techniques de découpe et du dressage traditionnel.
Missions principales :
- Garantir une qualité constante des plats servis.
- Collaborer étroitement avec l’équipe pour assurer un service fluide et synchronisé.
- Respecter rigoureusement les normes d’hygiène HACCP.
🔹 Chef de Partie
Responsable d’un poste spécifique en cuisine, il assure la qualité des préparations et le bon accompagnement des commis.
Missions principales :
- Gérer la production dans les délais impartis tout en maintenant un niveau de qualité irréprochable.
- Encadrer, former et motiver les membres de son équipe.
- Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef.
🔹 Commis Sushi
Sous la supervision des chefs, il assiste dans les tâches de préparation et de mise en place.
Missions principales :
- Préparer les ingrédients de base nécessaires à la confection des sushis et autres spécialités japonaises.
- Appliquer scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.
- Faire preuve de dynamisme, de minutie et d’une réelle volonté d’apprendre.
Pourquoi rejoindre le Nobu Hotel Marrakech ?
Chaque poste représente une réelle opportunité de développement professionnel au sein d’un environnement multiculturel, structuré et exigeant, où la passion pour la gastronomie et le sens du détail sont valorisés au quotidien.
Les candidatures sont à adresser par email à l’adresse suivante: [email protected]
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