Le Nobu Hotel Marrakech recrute actuellement deux profils qualifiés pour renforcer ses équipes : un Agent de Réservation et un Sommelier. Ces opportunités s’adressent à des candidats expérimentés dans l’hôtellerie haut de gamme, animés par le sens du service, la qualité d’exécution et la recherche constante de l’excellence.
Idéalement situé au cœur de Marrakech, cet établissement de prestige se distingue par son positionnement international et ses standards élevés. Inspiré par la vision du chef Nobu Matsuhisa, en partenariat avec Robert De Niro et Meir Teper, l’hôtel marie avec élégance l’esthétique japonaise et l’hospitalité marocaine. En tant que membre du réseau Small Luxury Hotels of the World, il accueille une clientèle internationale exigeante dans un environnement structuré, axé sur la performance et la qualité de service.
Dans le cadre du développement de ses activités, l’hôtel recherche :
Agent de Réservation
Ce poste consiste à assurer la gestion des réservations individuelles et à garantir une relation client de qualité avant l’arrivée des clients. Le candidat sera chargé de traiter les demandes via téléphone, e-mail et plateformes partenaires, de gérer les réservations sur le système PMS, et d’optimiser le taux d’occupation selon la stratégie tarifaire. Il devra également conseiller la clientèle et coordonner avec les différents services internes.
Le profil recherché justifie d’une expérience confirmée en réservations hôtelières, idéalement dans le secteur du luxe. Une excellente maîtrise du français et de l’anglais est indispensable, ainsi qu’un bon sens commercial, une aisance relationnelle et une attention particulière aux détails. La connaissance d’un PMS, notamment Opera, constitue un avantage.
Sommelier
Le Sommelier aura pour mission d’accompagner les clients dans leurs choix œnologiques et de sublimer leur expérience gastronomique. Il devra proposer des accords mets et vins, gérer et valoriser la carte des vins, assurer un service conforme aux standards de qualité, et superviser la gestion de la cave.
Le candidat idéal possède une solide expérience en restauration ou hôtellerie haut de gamme, une excellente connaissance des vins et spiritueux, ainsi qu’un sens aigu du service et de l’élégance. La maîtrise du français et de l’anglais est requise, ainsi qu’une grande passion pour le métier et une rigueur exemplaire.
Ces postes offrent l’opportunité d’intégrer un établissement de renommée internationale, évoluant dans un cadre raffiné où l’excellence du service et la satisfaction client sont au cœur des priorités.
Pour postuler, les candidats sont invités à envoyer leur candidature à l’adresse suivante: [email protected]
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