ألمانيا تعلن تكوين مهني في مجال المخبوزات والحلويات

(30)  APPRENTI EN BOULANGERIE – VENTE EN BOULANGERIE PATISSERIE    sur INTERNATIONAL

Description de l’entreprise

Secteur d’activité : Autres

Description de Poste

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : INTERNATIONAL

Profil recherché

Description du profil :

Dans le cadre du développement de l’employabilité des demandeuses et demandeurs d’emploi à l’international, l’ANAPEC, avec l’appui du programme THAMM Plus de la GIZ, lance un appel à candidature pour l’accompagnement à la recherche d’une place d’apprentissage dansle domainede la boulangerie et de la vente en boulangerie en Allemagne en coopération avec l’Association de la Boulangerie d’Allemagne du Nord.

La formation, d’une durée de 3 ans, débutera en septembre 2027. Elle combine une partie théorique dispensée à l’école professionnelle et une partie pratique en entreprise. Les apprenti passeront une à deux journées par semaine à l’école ou par périodes bloquées pour acquérir des connaissances théoriques complémentaires à la pratique en entreprise. La formation est rémunérée conformément à la règlementation allemande en vigueur. Un appui de l’entreprise d’accueil pour la recherche et la mise à disposition d’un logement est également prévu conformément à la règlementation en vigueur. 

Le programme cherche les personnes pour trois métiers :

BOULANGER

VENDEUR EN BOULANGERIE 

PATISSIER

Formation : Baccalauréat

Expérience professionnelle : (6 mois – 1 an)

Poste : Pâtissier-Confiseur

Langues :

Allemand : Moyen

Commentaire:

Profil recherché:

-Être inscrit à l’ANAPEC et à la recherche d’emploi 

-Avoir obligatoirement un Baccalauréat ou le niveau Baccalauréat;

-Pour les trois métiers de Boulanger.ére ,  vendeur/vendeuse en Boulangerie et Pâtisserie et  patissier.ère   :

-Avoir une expérience professionnelle d’au moins6 mois dans le métier (emploi ou stage),

  Ou

-Avoir suivi une formation en Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie, Chocolaterie,

-Être âgé  entre 18 et 25 ans au 31/12/2026 ; 

-Avoir un certificat A2  en langue allemande ;

-Être motivé.e à travailler dans le secteur de la boulangerie/Pâtisserie .

-Faire preuve d’une bonne volonté de s´intégrer entièrement aux processus de travail et aux règlements des entreprises allemandes ;

-Connaître les contraintes du métier (horaires décalés, travail de nuit).

-Faire preuve de flexibilité, de franchise, d’ouverture d´esprit ;

-Avoir le sens des responsabilités, notamment en matière de respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité ;

-Disposer d’une bonne condition physique afin de manipuler les équipements, les plaques de cuisson et les différentes préparations.

Dossier de Candidature :

Copie de la Carte Nationale d’Identité ou du passeport

CV détaillé dument rempli en allemand ;

CV détaillé dument rempli en français ;

Copie du baccalauréat ou attestation du niveau Bac ;

Copies des justificatifs de formation et/ou d’expérience (Emploi ou stage)

Certificat de langue allemande de niveau A2 (un test de positionnement en langue allemande sera effectué durant le processus de sélection)

Sélection et préparation :

Les candidats sélectionnés devront être disponibles pour la préparation linguistique, culturelle à plein temps à partir du mois de novembre 2026.

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